پشت پرده پیازهای سرخ کرده خانگی و مغازه های سبزی خرد کن
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: خرید پیازهای سرخ کرده، سبزی‌های آماده و دیگر مواد غذایی تولیدشده در خانه‌ها، مورد تأیید وزارت بهداشت نیست.
به گزارش خبر فوری به نقل از بهداشت نیوز، عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: فروش برخی مواد غذایی تهیه شده در داخل منازل به شدت رونق گرفته است. این در حالی است که این‌گونه مواد از جمله پیاز سرخ‌کرده، سبزی آماده، انواع غذاها و ... تحت کنترل و نظارت هیچ سازمانی نبوده و سلامت این‌گونه مواد غذایی تأیید نمی‌شود.
وی افزود: در شرایطی که برخی مواد غذایی آماده شده در منازل قابلیت کنترل و نظارت بر روند تهیه آن وجود ندارد ، مصرف این‌گونه مواد تحت هیچ شرایطی مورد تأیید وزارت بهداشت و سازمان‌های بهداشتی نیست. بنابراین مصرف آن و عوارض ناشی از اعتماد بیش از حد به مواد غذایی موجود، برعهده خود مصرف‌کنندگان است.
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطرنشان کرد: همه مواد غذایی باید دارای بسته‌بندی معتبر، تاریخ تولید و انقضا باشند بنابراین فساد یا غیربهداشتی بودن مواد غذایی تولیدشده در منازل قابل کنترل نبوده و احتمال بروز انواع بیماری‌ها و مسمومیت های غذایی را در مصرف‌کنندگان افزایش می دهد.
